অধ্যায় একান্ন: ঘণ্টা বাজাও!
আজ ছিল নতুন শিক্ষার্থীদের প্রথম দিন杂役任务ে অংশগ্রহণের, তাই আজ সকালেই খাবারঘর প্রস্তুতি সম্পন্ন করেছে। এমনকি যদি সবাই杂役ে গণ্ডগোল করে, খাবারঘর স্বাভাবিকভাবেই চলবে। নতুনদের শুরুতেই ভুল হওয়া স্বাভাবিক, কাজ যতই খারাপ হোক কোনো অস্বাভাবিকতা নেই। শুধু খাবারঘর নয়, সমস্ত杂役 স্থানে সাজানো হয়েছে নানান শাস্তির ব্যবস্থা, কিন্তু কোথাওই নতুনদের ব্যর্থতায় প্রতিষ্ঠান থেমে যেতে পারে না।
বিশেষত খাবারঘর—এটি 西秀城-এর পুরো শহরের জন্য বৃহৎ খাবারঘর। যদিও শহরের সেনা ক্যাম্পগুলিতে খাবারঘর আছে, এখানে প্রশিক্ষণ শিবিরের খাবারঘরে প্রতি বেলার জন্য অন্তত তিনশো জনের উপস্থিতি থাকে। এত বড় খাবারঘর, কি কাঠের ঘাটতি, কি জলের অভাব, না সবজি ঠিকভাবে কাটেনি—এ কারণে কাউকে অপেক্ষা করানো চলে না। এতে কোনো হাস্যরস নেই।
তাই খাবারঘর আগে থেকেই প্রস্তুত ছিল; নতুন শিক্ষার্থীদের উপযুক্ত কাজ উপরের চুলায় পাঠানো হয়, নীল পোশাকের প্রশাসক ছাত্ররা তা সামলায়, শেষে প্রধান শিক্ষক-রন্ধনকারী統一ভাবে রান্না শেষ করেন। অপর্যাপ্ত অংশগুলো সংশ্লিষ্ট শিক্ষার্থীর পায়ের পাশে ফেলে রাখা হয়, পরে তার ভিত্তিতে শাস্তি দেওয়া হবে।
প্রধান রন্ধন-শিক্ষক ছিলেন এক ত্রিকর্ণ সবুজ পোশাকধারী, নাম烟绿; তিনি এক দীর্ঘদাড়িওয়ালা মধ্যবয়সী কাকা। 万古血杀宗-এর মধ্যে, যদি ছাত্র身份ে সবুজ পোশাকে উত্তীর্ণ হয়, সে হয় আসল উত্তরাধিকারী; প্রতিষ্ঠান তখন তার জন্য আরও অনেক সম্পদ উন্মুক্ত করে, শিক্ষক তার灵法 শিখান। নির্দিষ্ট শিক্ষক না থাকলে, প্রবীণ শিক্ষাকক্ষের সকল প্রবীণদের পরামর্শ পাওয়া যায়। এরপর হলুদ স্তরে পৌঁছালে হয়核心弟子, তখন সে হয় শিখরপ্রধান বা প্রবীণদের দ্বারা গঠিত মূল স্তম্ভ।
ছাত্রদের যথেষ্ট হলে সবুজ পোশাকও এক বিভাজক; সবুজ পোশাকে ছাত্র হতে না চাইলে, অন্তত শিক্ষক প্রবীণ বা প্রশাসক প্রবীণ হওয়া যায়। প্রশাসক ও শিক্ষক প্রবীণরা প্রকৃত অর্থে ক্ষমতাবান, প্রতিষ্ঠান পরিচালনা,任务, সাধারণ পুরস্কার—সব দেখে, প্রকৃত অর্থে মধ্যস্তরের মানুষ। প্রশিক্ষণ শিবিরের খাবারঘরের এই প্রধান শিক্ষক প্রবীণ ছিলেন কার্যকর ব্যক্তিত্ব; খাবারঘর 西秀城-এর কয়েকটি সেনা ক্যাম্পের জন্য উন্মুক্ত, তাই এটি কখনোই ফাঁকা থাকে না। প্রধান শিক্ষক প্রবীণ烟绿 ছিলেন প্রকৃত অর্থে 灵厨।
এর ফলে,张孝恒 প্রথমবার 玉界-এর 灵厨ের দক্ষতা দেখলেন—এটি灵修百艺-এর একটি। দেখতে গেলে, এই দক্ষতা বাইরে থেকে স্বাভাবিক মনে হয়; অন্তত পৃথিবীর রন্ধনকারীরা, বিশেষত চীনা রন্ধনকারীরা,灵厨ের মূল দক্ষতা সহজেই চিনতে পারে—তেল, উপকরণ, আগুনের নিয়ন্ত্রণ, উপকরণের ধারাবাহিক প্রবেশ—ইত্যাদি।
张孝恒-এর রন্ধনদক্ষতায় বিশেষ কিছু চোখে পড়েনি; তিনি 张家拳-এর উত্তরাধিকারী, তাই রন্ধনকলা শিখেছেন। যদিও প্রথম ও দ্বিতীয় পর্যায়ের রন্ধনকারীর স্তরে পৌছাননি, তবে নিজের দোকান চালানো, নিজে রন্ধনকারী হওয়া, পাঁচ-ছয়টি স্বাক্ষর খাবার তৈরি করা—এতটা সমস্যা নয়।
কারিগর একবার হাত বাড়ালেই বোঝা যায়। সাধারণ রন্ধনকারীরা হয়তো রহস্য ধরতে পারে না,张孝恒 কিন্তু ধরতে পারেন; কারণ তিনি শুধু রন্ধনকারী নন, 张家拳-এর উত্তরাধিকারীও… যদিও玉界-এর উপকরণের সম্পর্কে তিনি অজ্ঞ, তবে একটি নীতি স্পষ্ট ছিল—玉界-এর প্রতিটি বস্তুতে 灵力 পৃথিবীর তুলনায় অনেক বেশি, ফলে খাদ্যেও 灵力 প্রচুর।
এর আগে, একা বনাঞ্চলে ঘুরে বেড়ানোর সময়,张孝恒 লক্ষ্য করেছিলেন, সাধারণভাবে রান্না করা খাবারেও অনেক灵力 ছিল। কিন্তু এই প্রধান শিক্ষক আরও উন্নত; তিনি একটি খাবারে অনেক ধাপ যোগ করেছেন। ধাপগুলো যদি নানা উপকরণের জন্য হয়, তবে ঠিক আছে। কিন্তু张孝恒 নিজ চোখে দেখলেন, এক খাবারে চারবার একই মাংস দেওয়া হলো—তখন তিনি আর玉界-এর স্বাদের ভিন্নতা দিয়ে নিজেকে বোঝাতে পারলেন না।
এটি নিশ্চয় 灵力 বাড়ানোর কোনো পদ্ধতি, স্বাদ নয়। তখন张孝恒 জ্ঞানলাভ করেন, অজান্তেই বলে ফেলেন, “আসল উদ্দেশ্য灵力, শুধু স্বাদ নয়, 灵力ও পাওয়া যায়। না, খাওয়ার সময় 灵力 গ্রহণের হিসেবও রাখা হয়েছে!”
এই কথায় সবাই অদ্ভুতভাবে তার দিকে তাকায়।张孝恒 জানেন না, তিনি অনেকটা রহস্য বুঝে ফেলেছেন; শুধু玉界-এর উপকরণ, 灵力 ভাগের কিছু খুঁটিনাটি অজ্ঞ। অন্যরা, এমনকি নীল পোশাকের প্রশাসক ছাত্ররাও, কিছুই বোঝে না; যদিও他们每一个人 হাতে আছে 《灵厨入门》， তারা কিছুই বুঝতে পারে না।
তাই এক নতুন শিক্ষার্থী এমন কথা বলায়, সবাই অদ্ভুতভাবে তাকায়।张孝恒 নিজেও বিব্রত, “উহ, আমি ভুল বলেছি, তাই তো?” বাতাস হঠাৎ শান্ত হলে সবার দৃষ্টি অর্থপূর্ণ হয়ে ওঠে।
白得皮 পাশে এসে বলে, “আহা, দুঃখিত,嚣张哥 কাজ করতে করতে ক্লান্ত, মাথা ঘুরছে, কিছু হয়নি, চলুন সবাই কাজ করি।”
কাঠের দায়িত্বে থাকা নীল পোশাকের记蓝 ঠান্ডা সুরে বলেন, “শান্তভাবে দেখার সুযোগই বড় সম্মান।烟老 হল 上都峰-এর প্রথম 灵厨; এখানে আসা ভাগ্যের ব্যাপার, এমন কথা বলা চলে না।”
এ সময়奎迪奎克 দুজন বড় কুঠারধারীও এসে সহায়তা করেন, “দুঃখিত,嚣张哥 মাথা ঘুরেছে, ভবিষ্যতে হবে না, নিশ্চয়ই হবে না।” দুজনও এগিয়ে এলো।
张孝恒 নির্বাক হয়ে তাদের দেখে, তিনি জানেন না玉界-এ灵修百艺 আছে—যেকোনো শিল্পে ‘灵’ যোগ হলে তা পূর্ণ উত্তরাধিকার, উত্তরাধিকারী উচ্চ মর্যাদার অধিকারী; অনুমতি ছাড়া দেখাও নিষেধ।
যদিও张孝恒 এসব জানেন না, তবুও তিনি অন্যদের সহানুভূতি বুঝতে পারেন; তিনজন এগিয়ে এসেছে, তাদের বিপদে ফেলতে পারেন না। তাই মাথা নত করে ভুল স্বীকার করেন, “ভাই, আমি প্রথম 灵厨 শুনলাম, মাথা ঘুরছিল, দুঃখিত烟老, ভবিষ্যতে হবে না।”
记蓝 দেখেন তিনজন এগিয়ে এসেছে, আরও রেগে যান, আবার শাসন করতে চান; তখন烟绿 প্রধান শিক্ষক বলেন। এই দীর্ঘদাড়িওয়ালা কাকা张孝恒-এর দিকে তাকিয়ে, হাতের কাজ চালিয়ে বলেন, “ওহো, প্রথম 灵厨 দেখছ? সবাই জানে 灵厨 খাবারের 灵力 সর্বাধিকভাবে কাজে লাগিয়ে 灵体-এ ফিরিয়ে দেয়। তুমি প্রথম দেখেই জানলে খাওয়ার সময় 灵力 গ্রহণের নিয়ম আছে? আমার তো আগ্রহ হচ্ছে, বলো দেখি, কীভাবে বুঝলে?”
张孝恒 ভয় পান না, হাসেন, “সোজা তো, ওই খাবারের নাম জানি না, কিন্তু ভাজার সময় মাংস দেওয়া হলো, জল দেওয়ার সময়ও, মসলা দেওয়ার সময়ও, শেষে ঢাকনা দেওয়ার আগে আবার দেওয়া হলো। একই খাবারে চারবার একই মাংস কেন?”
“তখন ভাবলাম, ভাই ভুলে মাংস দিলেন? পরে ভাবলাম, একবার ভুল হলে হয়, চারবার কীভাবে হবে? এরপর দেখলাম, ওই খাবারে পাতাও তিনবার দেওয়া হলো—তিন ভিন্ন সময়ে। এটা ভুল নয়। তখন দুটো সম্ভাবনা মাথায় এলো।”
“অসভ্যতা!” নীল পোশাকের记蓝 গম্ভীর হয়ে বলেন, “ভাই বলা যায়? এমন অবজ্ঞা!墨灵 বলেছেন: সম্মানিত বড়, বড় শ্রেষ্ঠ, বিভাজন নেই। এমন অবজ্ঞা, শাস্তি দেব!”
“ওহ, দুঃখিত, মনে যা এলো তাই বললাম; তাছাড়া, এমন বলা তরুণভাব!”张孝恒 ভয় পান না, শাস্তি হোক, ক্ষতি নেই;记蓝 শাসন করায় তিনি আরও নির্ভার, হাসেন, “আর আগে তো জানতাম না কে তিনি, এমন রান্না তো অদ্ভুত মনে হলো, তাই অবজ্ঞা এলো, সম্মান কমে গেল—বড়দের বুঝতে হবে।”
记蓝 নরম-গরম উত্তরে আরও রেগে যান, আবার শাসন করতে চান;烟绿 কাকা হেসে ওঠেন, “হা হা, মজার কথা! ‘মনে অবজ্ঞা এলো, সম্মান কমে গেল।’王灵 বলেছেন: মন থেকে শ্রদ্ধা বড়, মন থেকে সম্মান শ্রেষ্ঠ। তুমি ছোট হলেও 王灵-এর কিছু ভাবনা বলেছ, বলো, দুটো সম্ভাবনা কী?”
张孝恒 ছিলেন পুনর্জন্ম-যাত্রিক; আগের জীবনে তিন দশক কাটিয়েছেন—সংগ্রাম, অফিস রাজনীতি, সুখ-দুঃখ, প্রতারণা, সব দেখেছেন। তাই, চাটুকারিতা বা চালাকি—সবই তাঁর স্বাভাবিক। তিনি বলেন, “তখন আমি অবাক, ভাবলাম, আমার ঈশ্বর! যদি ভুল না হয়, তবে এই কাকা গভীর দক্ষতায় রান্না করছেন; এত বড় হয়েও জানতাম না 灵厨 এমন করতে পারে—এটি সাধারণের ঊর্ধ্বে!”
“এমন কিছু খাওয়া যায় না!”张孝恒 উচ্চস্বরে বলেন, সবাই অবাক।
“কেন খাওয়া যায় না?”
“কারণ এটি শিল্পকর্ম! আমরা কীভাবে এত সহজে শিল্পকর্ম অপচয় করি!” সবাই আরও ঘাবড়ে যায়।
“হা হা হা!” চাটুকারিতার কোনো বাধা নেই,烟绿 কাকা হেসে ওঠেন, “এখন তো খাবার তৈরি, না খেলে কী হবে? এই ছেলেটা বড় মজার!”
“শুনে নাও, ছেলেমেয়েরা, খাবার প্রস্তুত—আর দেরি কিসে!”烟绿 কাকা খাবার তুলে দেন, “ঘণ্টা বাজাও, খাওয়ার সময়!”
“ঘণ্টা বাজাও, খাওয়ার সময়!”