অধ্যায় ২৭৭: গ্রামবাসীদের আয় বৃদ্ধি

বাকি থাকা কৃষকদের অধিকাংশই শ্রমশক্তিহীন অথবা অদক্ষ, যারা নির্মাণ সাইট বা কারখানায় কাজ করার মতো সক্ষম নয়। এই সমস্যার সমাধান কীভাবে করা যায়, তা নিয়ে ইউয়ে ঝাং সারাক্ষণ ভেবে চলেছে।

ইউয়ে ঝাং কোনো সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগেই গ্রামে এক বিরক্তিকর ঘটনা ঘটল। গ্রামের কিছু ঈর্ষান্বিত মানুষ, যারা দেখছিল গ্রামে শিল্প গড়ে উঠেছে এবং অনেকে কারখানায় কাজ করার সুযোগ পাচ্ছে, তারা দলবেঁধে卤味 কারখানার সামনে গিয়ে ঝামেলা শুরু করল। সেখানে আসা লোকজনের অধিকাংশই ছিল বৃদ্ধ, নারী ও শিশু। তাই তাদের সরিয়ে দেওয়ার জন্য মিলিশিয়া বা রক্ষীদের সরাসরি ব্যবহার করা সম্ভব ছিল না; সবাই গ্রামেরই আপনজন, এমন কঠোর পদক্ষেপ নিলে মুখ দেখানো দায় হয়ে পড়ত।

ইউয়ে ঝাং একবার উঁকি দিয়ে পরিস্থিতি দেখেই নিজেকে গুটিয়ে নিল। সে ভাবল, বিষয়টি সে এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। যেহেতু ঝেং ছিয়ানজিনের সাথে তার চুক্তি হয়েই গেছে, তাই এসব ঝামেলা সামলানোর দায়িত্ব তার নয়। গ্রামবাসীরা মূলত টাকার লোভেই এসেছে, আর তাদের সামলানোর উপায় ঝেং ছিয়ানজিনের জানা আছে। ইউয়ে ঝাং বরং খামার ও কারখানার পরিধি বাড়ানোর কথা ভাবছিল, যাতে কাজ শুরু করা যায় এবং সমস্যা পরে দেখা যাবে।

এছাড়া নতুন কোনো পথ বের করে মানুষকে কাজে লাগানোর বিষয়টিও তার মাথায় ঘুরছিল। কারখানায় নতুন করে লোক নেওয়া এখন অসম্ভব। কিছুদিন আগে থেকেই বিভিন্ন প্রভাবশালী মহলের লোকজন গ্রাম দপ্তরে এসে কারখানায় বড় পদ পাওয়ার তদবির করছিল। তাদের হয় ঝেং ছিয়ানজিন ফিরিয়ে দিয়েছে, নয়তো ইউয়ে ঝাং নিজেই প্রত্যাখ্যান করেছে। কোনো অবদান না রেখেই উঁচু পদের দাবি—এদের কি কোনো কাণ্ডজ্ঞান নেই? ইউয়ে ঝাং জানত, এভাবে প্রত্যাখ্যান করলে সমস্যা হতে পারে, কিন্তু সবেমাত্র সঠিক পথে আসা কারখানাটিতে যদি এসব অযোগ্য লোক ঢুকে পড়ে, তবে সবকিছু লণ্ডভণ্ড হয়ে যাবে।

বর্তমানে কারখানাগুলো মূলত সম্মিলিত উদ্যোগের অংশ এবং ধীরে ধীরে এগুলো এলাকার সাফল্যের মডেলে পরিণত হচ্ছে। কিন্তু গ্রামবাসীরা সরাসরি খুব বেশি উপকৃত হচ্ছে না, তাই তাদের নিজেদের উপার্জনের পথ তৈরি করে দেওয়া প্রয়োজন। যেহেতু卤味 বা মশলাদার খাবার তৈরির ব্যবস্থা আগে থেকেই আছে, তাই গ্রামবাসীদের ছোটখাটো ব্যবসার সুযোগ করে দেওয়া যেতে পারে।

ইউয়ে ঝাং ভাবল,卤味 বিক্রির কাজটি গ্রামবাসীদের হাতে ছেড়ে দেওয়া হোক, গ্রাম শুধু উৎপাদনের দায়িত্ব নেবে। ঝেং ছিয়ানজিন কিছুটা দ্বিধায় ছিল; ইউয়ে ঝাংয়ের প্রস্তাবের বিরোধিতা সে করছিল না, তবে গ্রামের মানুষদের ওপর তার আস্থা ছিল না। কারখানা গেটে অল্প কিছু নির্লজ্জ নারীর চিৎকার ও টাকা চাওয়ার ঘটনা সে দেখেছে। এখন ব্যবসা তাদের হাতে ছেড়ে দিলে, যারা কাজ করতে চায় তারা পারবে কি না, আর যারা অলস তারা ঝামেলা করবে কি না—এ নিয়ে সে চিন্তিত ছিল।

ইউয়ে ঝাং ঝেং ছিয়ানজিনের পরামর্শ শুনল। গ্রামে সবসময় এমন কিছু লোক থাকে যারা নিজেরা কাজ করতে চায় না, কিন্তু অন্যের সাফল্যে ঈর্ষান্বিত হয়ে বাধা সৃষ্টি করে। ইউয়ে ঝাং জানত গ্রামে এমন পরিস্থিতি প্রায়ই ঘটে। তাই সে সিদ্ধান্ত নিল, বিষয়টি সবার জন্য উন্মুক্ত করে দেবে। সে গ্রাম দপ্তরের বাইরের পুরনো ব্ল্যাকবোর্ডে লিখে দিল যে, যে কেউ এই ব্যবসার সুযোগ নিতে পারবে। যে কঠোর পরিশ্রম করতে ইচ্ছুক, সে যেন গ্রাম দপ্তরে এসে নাম লেখায়।

বিজ্ঞপ্তি দেওয়ার পর প্রথম দুদিন কেউ এল না। ঝেং ছিয়ানজিনের সমর্থন থাকলেও গ্রামবাসীরা যেন ঝুঁকি নিতে ভয় পাচ্ছিল। তৃতীয় দিনে এক গরিব পরিবার, যারা অভাবের তাড়নায় প্রতারিত হওয়ার ভয় নিয়েই গ্রাম দপ্তরে এল। ইউয়ে ঝাং আগত লোকটিকে দেখে খুব একটা আশ্বস্ত হতে পারল না; লোকটিকে বেশ বোকাটে মনে হচ্ছিল, ব্যবসার কোনো ঝোঁক তার মধ্যে নেই। কিন্তু বিজ্ঞপ্তি যেহেতু দেওয়া হয়েছে, নিজের কথা নিজে ফেরানো যায় না। গ্রামে ব্যবসার অভিজ্ঞতা কারোই নেই, আর যে এসেছে সেও খুব একটা চতুর নয়। ইউয়ে ঝাংয়ের ভয় ছিল, লোকটি বাইরে গিয়ে প্রতারিত হবে এবং এতে তাদের ব্র্যান্ডের সুনাম নষ্ট হবে। তাই সে নিজেই মাঠে নামল এবং হাতে-কলমে শিখিয়ে দিল কীভাবে卤味 শহরে নিয়ে যেতে হয়, কীভাবে স্টল খুঁজতে হয়, কীভাবে বিক্রি করতে হয় এবং টাকা সংগ্রহ করতে হয়।

প্রথম স্টলের জন্য কোনো জামানত নেওয়া হয়নি। শর্ত ছিল, বিক্রি করে আসার পর মূলধন ফেরত দিতে হবে, আর বাকি লাভ সেই ব্যক্তির। ইউয়ে ঝাং সেই সহজ-সরল গ্রামবাসীর সাথে কয়েকদিন কাজ করল, তারপর সে ধীরে ধীরে সবকিছু বুঝে নিল। তারা অবশ্যই টাকা আয় করল, কারণ সেই সময়ে শহরের বাজারে卤味 দোকান খুব একটা ছিল না, আর কাঁচা মাংসের বাজারে প্রক্রিয়াজাত খাবারের বিশেষ কোনো ব্যবস্থা ছিল না। ফলে ছিয়ানজিন গ্রামের এই মশলাদার খাবার বাজারে এসেই ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেল।